Polievka z pečenej tekvice
Skončil sa Halloween a na terase sa povaľujú tekvice, ktoré deti nestihli nevydlabať. Leňoším si na gauči s mobilom v ruke a na mojej obľúbenej stránke Kuchařka pro dceru je nejaký recept na polievku z pečenej tekvice. S takýmito polievkami sa veľmi nemusím, všade pridávajú smotanu, no čo ja s tým. Narýchlo som recept preletela, čo…
Pečené batáty
Túto jeseň som objavila na oddelení zeleniny a ovocia hľuzy nezvyčajného tvaru a zvláštnej hnedej a oranžovej farby, ktoré sa nápadne sa podobali na zemiaky. Zistila som, že sa volajú batáty a vraj sú vynikajúcou prílohou k mäsu, rybám či divine a v kuchyni sa dajú všestranne využiť. Tak som ich vyskúšala a určite ich…
Pečeňová paštéta
Chuť dobrej domácej paštéty natretej na čerstvom chrumkavom chlebe je pre mňa vždy výnimočným zážitkom. Dlho som hľadala recept na paštétu, ktorú by som si mohla dať pri mojich alergiách. Po neúspešnom hľadaní a pátraní som si povedala, že sa nenechám odradiť. Zašla som do záhrady pre čerstvé bylinky, vzala som do ruky varechu a…
Jesenný hruškový koláč
Vonku je sychravo a lenivo, deti si preto pýtajú niečo sladké, veď je predsa nedeľa a koláčik musí byť. Aj vnútri je lenivo, preto dumám nad niečím skutočne jednoduchým. A kedže sezóna hrušiek práve vrcholí a v mrazničke sa objavilo lístkové cesto, voľba je jasná. Potrebujeme: 1 balenie lístkového cesta (400 – 500 g) 8…
Banánové lievance
Ak dostaneš chuť na niečo malé sladké a v chladničke to vyzerá ako po nájazde divokých kmeňov, snáď tam ešte zostalo nejaké vajíčko. K tomu už len banány, 10 minút práce a môžeš mlsať. Potrebujeme: 3 menšie banány 3 vajíčka trochu oleja (najlepšie v rozprašovači) Príprava: 1. Banány rozmixuj ponorným mixérom spolu s vajíčkami. Ak…
Kurča grilované na plechovke
Poznáš niečo lepšie, než grilované kuriatko? Skús tento špeciálny recept, len sa pri príprave nezľakni toho čudného pocitu, keď budeš kurčaťu dohovárať, aby si sadlo na plechovku s pivom. Potrebujeme: 1 kurča (cca 1,80 kg) 3 lyžice olivového oleja 500 ml čierneho piva v plechovke 1 čajová lyžička soli Na koreniacu zmes: 2 lyžice sladkej…
Bylinkové maslo z medvedieho cesnaku
Skoro na jar, keď ešte niet ani chýru, ani slychu po čerstvej zelenine, keď už nás nebavia zemiaky a kyslá kapusta, raší zo zeme niečo čerstvé, svieže a nabité vitamínmi. Medvedí cesnak. Hotové bylinkové maslo je výborným predjedlom spolu s čerstvým chlebom, mne a mojim blízkym sa osvedčil ako prídavok na chlieb s domácou paštétou.…